Galettes de sarrasin
Farine de sarrasin IGP
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La Duchesse burger 19€
Blinis de sarrasin, steak haché frais de boeuf VBF, tomates, oignons, comté AOP, cornichons, oeuf à cheval, frites maison et salade, sauce barbecue.
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La Duchesse bretonne 14€
Galette de blé noir, saucisse bretonne, sauce moutarde à l'ancienne( servie à part) frites maison et salade.
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La Duchesse Isabella 18€
Galette de blé noir, tomates à l’ancienne, burratta, speck, pistou, salade
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La Duchesse campagnarde 15.5€
Galette de blé noir, poulet (VF), sauce champignons à la crème, pommes de terre sautées à l'ail.
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La Duchesse de Touraine 15.5€
Galette de blé noir, chèvre Sainte-Maure AOP, miel "fleur de ciel" du littoral malouin, salade, noix.
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La Duchesse Normande 15.5€
Galette de blé noir, camembert AOP (lait cru), pomme de terre, oignon, lard grillé, crème crue fermière, salade.
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La Duchesse Corail 18€
Galette de blé noir, emmental râpé, noix de saint-jacques, fondue de poireaux.
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La Duchesse Paloma 17,5€
Galette de Blé noir, emmental, poivrons, oignons, chorizo, poulet, piment doux
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La Duchesse des Alpes 16€
Galette blé noir, Reblochon (AOP - lait cru), pomme de terre, oignons, salade, lard grillé
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La Duchesse Norvégienne 17€
Galette de blé noir, saumon fumée, parmesan, emmental râpé, crème crue fermière, salade
Formule moules
21€
Belle cocotte de moules
Sauce au choix :
marinières ou à la crème
ou crème de chorizo
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Frites maison
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1 verre de Muscadet
ou 1 bolée de cidre Brut
ou 1 bière pression 25cl
ou 1/2 bouteille d’eau plate ou pétillante
ou 25 cl de limonade
Menu Des remparts
31€
Servi jusqu’à 14h30 et à partir de 18h30
PLATS
Pièce du boucher (VF), frites Maison, salade verte, sauce au poivre
ou
Filet de bar grillé, légumes de saison, beurre blanc
ou
Choucroute de la mer, lieu noir fumée façon haddock, saumon, lieu noir, gambas, crevettes, moules, selon arrivage
Dessert
Baba au rhum Maison, chantilly
ou
Pavlova aux fruits rouges
ou
Crème brulée
ou
Assiette Gourmande (Supplément) 3.00 €
Salades
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Salade d'été 18.50€
Burrata, tomates à l’anciennes, speck, gressins, salade, pistou
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Salade César 17.50€
Poulet, croûtons à l'ail, parmesan, salade, tomates cerises, anchois, sauce César, oignons crispy
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Salade de chèvre chaud 17.50€
Chèvre chaud sur toast, carottes râpées, tomates, comté AOP, pesto Maison
Desserts
Crêpes de froment
Farine de froment
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La Duchesse Marie 12.5€
Crêpe de froment, glace artisanale vanille et chocolat , sauce chocolat Valrhona maison, crème chantilly
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La Duchesse des bois 15€
Crêpe de froment, brisure de meringue, fruits rouges frais, coulis de fruits rouge, glace vanille, chantilly
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La Duchesse Exotique 15€
Crêpe de froment, rocher coco, glace coco, glace mangue, coulis de fruits exotique, chantilly
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La Duchesse Bonie 14€
Crêpe de froment, glace vanille, brownie Maison, amandes, sauce chocolat Maison, crème chantilly
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La Duchesse Dorée 14€
Crêpe de froment, glace caramel au beurre salé, caramel au beurre salé Maison, compote de pommes, crème crue fermière
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La Duchesse Mimie 15€
Crêpes de froment, sauce chocolat, sauce caramel, boule de glace vanille, amandes grillées, chantilly.
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La Duchesse Cookie 14€
Crêpe de froment , glace artisanale vanille, sauce chocolat Valrhona, chantilly, cookie maison
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La Duchesse du jour Voir Tableau
Une création gourmande qui varie au gré de nos envies et des saisons.
Découvrez notre carte des boissons
nos glaces artisanales
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La broche aux Diamants 11€
Boule de glace mangue citron et framboise, coulis de fruits rouge, meringues et tuile aux amandes
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Le sceau de cire 12€
2 boules sorbet framboise, 1 boule sorbet fraise, coulis de fruits rouges, chantilly, tuiles aux amandes et meringues
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Le Graal 13€
2 boules de glace nougat de Montélimar, 1 boule de glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes grillée
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L'échiquier de marbre 11€
3 boules de glaces vanille, sauce chocolat, chantilly et tuile aux amandes
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L'épée dorée 12€
2 boules de glace caramel au beurre salé, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly, palet breton et tuile aux amandes
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La Pièce d'or 12€
1 boule coco, 1 rocher coco, 1 boule passion, 1 boule mangue, coulis exotique, chantilly et tuile aux amandes
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Le Parchemin 12€
3 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly, tuile aux amandes et meringues
Au choix
Parfum
Vanille, Framboise, Fraise, Mangue, Chocolat, Caramel au beurre salé, Café, Passion, Coco, Menthe, Citron, Palet Breton, chocolat, Nougat de Montélimar.